FARKLI BİR YORUM İLE TAVUK ŞİNİTZEL


Çok uzun bir tatili geride bıraktık. Biliyorum bir çoğunuz için kırmızı et ve tatlı ile dolu dolu bir bayram geçti gitti. İstekli yada isteksiz o kilolar alındı :). Genelde isteksiz alınıyor ama pişman mıyım diye sorsanız hayır. Hehe zaten kaç kez insanın böyle fırsatlar eline geçiyor. Kuzu eti yemekten sıkılanlar için bende kendi yorumum ile yaptığım şinitzel tarifimi paylaşayım istedim.

Yanına pilav, makarna yada sadece salata ile ikram edebilirsiniz. Mis gibi kokusu ile sizleri tatil rutininden kurtaracağından eminim.

MALZEMELER
  • Tavuk göğsü istediğiniz miktar 
  • Sade kahvaltılık gevrek
  • Yumurta sarısı
  • Sıvı yağ
YAPILIŞI
  • Öncelikle tavuk göğsünü enlemesine 2 yada 3 ince fileto çıkacak şekilde kesiyoruz.
  • Ardından etlerimizi bir dövücü yardımı ile eziyoruz.
  • Bir tabağa kahvaltılık gevreklerimizi kırıklıyoruz ufak parça olması ete daha kolay yapışmasını sağlayacaktır.Ayrı bir tabağa ise yumurta sarısını koyuyoruz.
  • Etlerimizi önce iki yüzeyide bembeyaz olacak şekilde tütsülüyoruz.
  • Ardından yumurta önce kahvaltılık gevrekler sonra olacak şekilde bulama işlemimizi gerçekleştiriyoruz.
  • Tekrar tavada pişirmeye devam ediyoruz. Çıtır bir görüntü alıncaya kadar tavada önce bir yüzü daha sonra diğer yüzü pişiriyoruz.
  • Tavuklarımızı sıcacık servis ediyoruz. Hepsi bu afiyet olsun.


Yanınada istediğiniz yeşilliklerle dolu bir salata ve en sevdiğimizden FESLEĞENLİ MAKARNA (tılayarak o enfes tarife ulaşabilirsiniz.) Değmeyin keyfimize.


Dün tatilin son günüydü kendimce ruhumun arındığını dinlenip huzur bulduğumu hissetim. İşte tatilin özeti fotoğraflarım.

Mutluluk...


HUZUR...

VE DÜNYANIN GÜZELLİKLERİNİ GÖREREK GEÇEN BİR TATİL...




İŞ, GÜÇ VE HAYATIN STRESİ TEKRAR MERHABA hehehe :) 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...