İFTAR SOFRASINDA SUNUM ÖRNEKLERİ




İftar sofraları bereket demek, birliktelik demek. Ramazan ayını seviyorum. Bizde akrabalarımızı davet edip evimizde hep beraber iftar açalım istedik ve giriştik hazırlıklara. Yoğun ve detaylı çalışmalar sonucunda işte bu gördükleriniz çıktı ortaya. Artıları eksileri ile yorumlarınızı bekliyorum. Paylaşım olunca, yorumlar olunca insanın kendini daha iyi geliştireceğine inanıyorum.


Menümüzle başlayalım. İşte nacizane menümüz :

ANA YEMEKLER

Domates çorbası ve Hasan Paşa Köftenin tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Yine akşamın telaşı ile fotoğraflarını çekememişim. ama tarifine ulaşmak için tıklamanız yeterli.Yapılışı sırasında ise işte şunlar yaşandı :

Domates çorbası yapımı kolay ama bir o kadarda lezzetli bir çorba. Zaten farkettim ki bende sık sık yapıyorum. Tüm malzemeyi düdüklü tencerenize koymanız ve pişirip blenderdan geçirmeniz yeterli. Özellikle telaşınız çok ve zamanınız kısıtlı ise bir gece önceden pişirebilir ertesi gün kaynatarak sıcak servis edebilirsiniz. Ben sizlere ayrıca çorbanızı sunarkan kullanabileceğiniz ekstra bir öneride bulunacağım. O da kıtır ekmeklerimiz. Kıtır ekmekleri salatalarınızda da kullanabilirsiniz. Bu ekmekleri Prag'a gittiğimizde bize salata içerisinde sunulan minik ekmeklerden görerek feyz almıştım. Onlar hazır satılıyordu aynısını bulmamız zor olacaktı bende o lezzete yakın bir lezzet yakaladım.


Domates çorbası üzerine genelde kaşar peyniri rendelenip sunulur ama ben bu sofrada kaşar rendesine çok yer verdiğim için çorbada ekmekleri tercih ediyorum. 

Öncelikle bayat ekmeklerimizi küp şeklinde dilimliyoruz, minik küpler olmalı. Tavamıza tereyağını alıp eritiyoruz. Ardından ekmeklerimizi içerisine atıyoruz kavurmaya başlıyoruz tüm ekmeklere yağdan bulaşmalı. Ve son olarak favori baharatlarınızdan koyup kavurmaya devam ediyoruz. Kıtırlık derecesini siz ayarlayabilirsiniz. Küçük bardaklara koyup sunabilirsiniz. Böylelikle hemen çorbaya devirmeleri yeterli olacaktır.


Menümüzün en uğraştıran tarifiyle karşı karşıyayız. Tarifin detaylarına linkimizden ulaşabilirsiniz ama genel olarak şu şekilde yapıyoruz. Patateslerimizi haşlıyoruz, püre haline getiriyoruz. Köftemizi yoğuruyoruz ve içlerini oyarak şekil veriyoruz. Mümkünse 1 gece dolapta dinlendiriyoruz.


Dinlenen köfteleri fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarıp içlerini patates püresi ile doldurup kaşar rendesi ile son noktayı koyuyoruz. Yemeğimizin sulu olmasını isteyenler salçalı su yapıp tepsiye dökebilirler. Ve tekrar fırına sürüyoruz köftelerimizi. Kaşar peynirler eriyip kıpkırmızı olana kadar bekletiyoruz. İşte köftelerimiz hazır.


Salatalarımızın görüntüleri ve detaylı tarifler için lütfen linkleri tıklayınız.


SALATALAR
Hurma ve kayısıların bu sunumu gerçekten iftar sofrasında fark yaratmak istiyorum diyenler için ideal. Hemde hurmayla fındığın bu kadar uyumlu bir ikili olacağını tahmin etmezdim. Acayip yakıştılar.


TATLILAR
  • İRMİK TATLISI

İrmik tatlısı annemin eseri çok yakında sizlerle onun tarifinide paylaşacağım. 

Ve soframız;
Tüm yemekler hazır olmadan önce ben servis yardımcılarımı hazır bulundurdum konsolumuzun üstünde. Planlı gitmekte her zaman yarar vardır bu nedenle servis yardımcıları daha en baştan hazırdılar.


Ayrıca bir DIY çalışması yer alıyor bu sofra içerisinde. Görmüş olduğunuz şamdanlar aslında bizim meşrubar bardaklarımız. Evde bulunan bir kaç yapma çiçek demeti ve bir kaç cam taş ve mum sayesinde şık bir şamdana dönüştüler.


Bir iftar sofrası maceramız böyle son buldu yenilerinin olması dileğiyle. Yorumlarınızı bekliyorum. Herkese teşekkürler.





RAMAZAN PİDESİNDEN PİZZAYA YOLCULUK

Pizzayı çok seven bir çift olarak Ramazana yakışacak bir tarif buldum. Migros Tv'de rastladığım bu tarifin birden çok alternatifini yapmışlar. Ben domatesli olanını tercih ettim ama diğer tarifleri siteden ulaşabilirsiniz. Bu kolay tarif pizzanın lezzetine çok yakın ve lezzetli. Sahurda da çok rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Tarifimiz şöyle :

MALZEMELER
  • 1 adet ramazan pidesi
  • 4 adet domates
  • 100 gram beyaz peynir
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 5-6 dal taze kekik yoksa kuru kekik
  • Üzeri için 150 gram kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, zeytinyağı
YAPILIŞI
  • Öncelikle pidemizin üst kısmını altına zarar vermeden çıkarıyoruz.
  • Domateslerimizi güzelce yıkıyoruz, soyduktan sonra küp şeklinde doğruyoruz.
  • Beyaz peyniri de küp şeklinde doğruyoruz.
  • Domateslerimizi tavaya alıp, karabiber ve tuz ekleyerek pişiriyoruz suyunu çekmeden önce salçamızı ekliyoruz.
  • Küp peynirlerimizi domateslerle karıştırıyoruz.
  • Pidemizin, üstünü aldığımız kısmına zeytinyağı gezdirip her yerine eşit şekilde dağıtıyoruz.Ardından soğuyan domates peynir karışımımızı üstüne yayıyoruz.
  • Üzerine kekik serpiyoruz en üstünede rendelenmiş kaşar peynirimizi.
  • Ve son olarak 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika peynirleri eriyene kadar ısıtıyoruz.
  • Afiyet olsun


İFTAR SOFRAMIZ

Ramazan ayı geleli 1 haftayı geçti belki ama ramazanla ilgili yazı eklemek bugüne kısmetmiş. Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar. Cumartesi günü iftar daveti ile geçince evde ramazan sofrasını kurmak pazar gününe kaldı.

Şimdi durup bakınca bol makarnalı bir iftar menüsü olmuş. Ama bahanelerim var :).

Ramazan insanın bedenini terbiye etmesi, günahlardan uzak durması, unutmuş olduğu saygı ve paylaşma duygusunu hatırlaması ve israftan kaçması demektir. Yani aslında kısacası ruhani bir aydır ramazan bizde eksisiyle artısıyla bu ruhani ayı en iyi şekilde geçirmeye çalışıyoruz.

Hal böyle olunca israftan kaçmak adına elimdekileri en iyi şekilde değerlendirmeye çalıştım. Bir gün önce makarna yapmıştım iftara davet edilince makarna dolapta kaldı, eşimin canı çok kuskus çekince ona kıyamadım makarnayı salataya dönüştürdüm ve kuskus pişirdim. Diğer taraftan dolapta az miktarda sakatat kalmıştı onları değerlendirmek adına kavurdum. Tavuklu pilav edasında kuskusun üzerine kavurduğum sakatatları kapadım. Ben hazır çorba olayını pek sevmem genelde kendi çabalarımla ev çorbası yaparım ama iftar paketi ile elimize geçmiş bir çorba uzun süredir dolap bekliyordu yenisi gelmeden onuda aradan çıkarmak istedim. Bir kaç gün önce mercimek haşlamıştım atılmaması için salataya dönüştürdüm böylelikle bir iftar menüsü oluşmuş oldu. İşte küçük tüyolar ile iftar menüm.


İlk olarak çorbadan başlayalım aslına bakarsanız çorba için anlatabileceğim pek fazla birşey yok. Zaten hazır,suyu ısıtıp paketi boşaltıyorsunuz ardından kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ben ekstradan lezzet vermesi adına çorbayı ocaktan almaya yakın bir zamanda kaşığın ucu ile terayağ ekliyorum o zaman daha koyu ve lezzetli bir hazır çorba oluyor.


Kuskus içinde ekstrem bir durum yok bildiğimiz makarna gibi haşlayıp yağlıyoruz. Ama kavurma ile sunumu lezzetli oldu. Kavurma için benim tercihim şöyle: eti soya sosu, nane, kekik karışımında en az yarım saat bekletmek, ardından sosuyla beraber kavurmak. Daha yumuşak ve mis kokulu bir kavurma oluyor. Ama servise saatine yarım saat kala kavurursanız etinizi tekrar ısıtmak zorunda kalmazsınız.

Gelelim makarnadan salataya doğru yaptığımız yolculuğa. Bir paket konserve mısır, 3-4 kaşık yoğurt, 2 kaşık mayonez, 1 kaşık hardal, bir tutam çiğdem içi, bir tutam haşhaş, acı biber dilimlerini ve makarnamızı karıştırıyoruz. Serin serin servis edebileceğimiz bir salata ortaya çıkıyor.

Diğer salatamız tamamen benim canım çektiği için ortaya çıkan bir salata. Mercimeğimize biraz limon biraz sirke ekliyoruz. Biber ve soğan doğrayarak az sumak ile karıştırıyoruz. Ekşisini çekmesi için biraz dolapta bekletip servis yapıyoruz. İşte bizim israftan kaçma konsepti ile hazırlanan iftar soframız böyle. Dileriz herkes bu mübarek ramazan ayında ve diğer aylarda aç olan tüm insanları düşünerek duyarlı yaklaşır ve israf etmekten kaçınır.




ŞEFTALİLİ CHEESECAKE




Bu tarif için bu ismi vermek ne kadar doğru bilmiyorum ama en uygun bu isimmiş gibi geliyor bana. Bu tatlıya eşimin şeftali ve bebe biskuvisi aşkına alternatif bir lezzet aramakla ulaştım. Tarifler arasında gezinirken en lezzetlisinin bu olacağına karar verdim ve hemen uyguladım fakat kendi yorumumu katarak denedim tarifi. Görüntü gerçekten çok davetkar lezzet ise süper oldu. Size önerim olabildiğince tatlı meyve seçmeye çalışın eğer meyvenizin hafif bir acımsılığı varsa bu tatlınızın lezzetini değiştirebilir. Çünkü 3 kaşık pudra şekeri haricinde kesinlikle şeker kullanmıyoruz. Buyrun tarifimiz ve tatlımızın resimleri :



MALZEMELER

  • 1 paket bebe biskuvisi (yaklaşık 200 gram)
  • 1 paket labne peyniri
  • 1 paket krema
  • 6 kaşık yoğurt
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 adet olgun şeftali
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya (dileyen kullanabilir ben tercih etmedim)
  • İstediğiniz miktarda kavrulmamış fındık


YAPILIŞI
  • İlk olarak derin bir kaba boşalttığımız biskuvileri küçük parçalara bölüyoruz.
  • Erittiğimiz tereyağımızı biskuvilerin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Başka bir derin kapta pudra şekeri, labne peyniri, yoğurt ve kremayı karıştırıyoruz. Bu noktada yoğurt ve peynir kokusu sizi rahatsız edecek durumda ise buna çözüm olarak vanilya kullanabilirsiniz. Ben gerek duymadım dileyen kullanabilir tabiki.
  • Pürüzsüz bir kıvam alana kadar kremamızı karıştırıyoruz.

  • Şeftalilerimizi soyup küp şeklinde doğruyoruz.
  • Son hazırlık olarak fındıklarımızı havanda iri taneli kalacak şekilde dövüyoruz.
  • Hazırlığımız tamamsa sıra geldi servis yapacağımız kapları seçip tatlımızı servise hazırlamaya.
  • İsterseniz benim gibi geniş ağızlı şarap kadehlerini isterseniz dondurma kaplarınızı kullanabilirsiniz. En alta biskuvi kırıklarımızı koyuyoruz.
  • Ara kat olarak fındıktan serpiştiriyoruz.
  • Fındıklarımızın üzerine şeftalilerden ilave ediyoruz tekrar ara kat olarak fındık serpiyoruz.
  • Ve son olarak kremamızı tüm kaplara paylaştırıyoruz. İşte hepsi bu  kadar.
  • Süslemeyi istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ben rulo katları kullandım ama dolapta bekleme süresinde biraz şişip deforme oldular. Süsleme hayal gücünüze kalmış. Tatlılarımızı dolapta bekletip biraz donmasını sağlıyoruz.
  • Afiyet olsun.


ACTİFRY İLE İRMİK HELVASI


Gecenin bir vakti sizinde canınız tatlı mı istedi? İşte en pratik tatlı tarifi ile karşınızdayım. Yapacağımız işlemler çok basit ama tatlı krizine kesin çözüm. Akşam eşimle tatlı krizine girenlerden olduk, evde gram tatlı yok derken aklımıza irmik helvası geldi hemen koştum yaptım şimdi de sizlerle paylaşmak istedim. Tarifi ActiFry ile birlikte gelen tarfiler kitabından bakarak yaptım ama dileyen internet sitesinden de videolu olarak tarife ulaşabilir. Yada onlarla uğraşamayacağım hazır bu sayfadayken burada da aynı tarif var diyorsanız, Buyrun tarifimize:


 MALZEMELER

  • 250 gram irmik.(Yarım paket)
  • 50 gram kabuksuz badem yada çam fıstığı
  • 1 actifry kaşığı tereyağ
  • 2 actifry kaşığı su
  • 1 paket vanilya
  • 150 gram toz şeker
  • 350 ml. sıcak süt
  • 100 ml. sıcak su



YAPILIŞI
  • Öncelikli olarak Actifry içerisine tereyağını koyup 2 dakika çalıştırıyoruz. Tereyağ eriyince badem yada fıstık dilediğiniz malzemeyi koyuyoruz ve 4 dk kavrulmasını sağlıyoruz.
  • Derin bir kap içerisine aldığımız irmiğimizi 2 kaşık su ile damla damla ilave ederek tamamının ıslandığından emin olarak ıslatıyoruz. İşin bütün püf noktası burada. Eğer irmiğin tamamı ıslak olmazsa helvamızın kuru bir lezzeti olacaktır.
  • İrmiği ActiFry içerisine ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.
  • Şekerimizi, vanilya, sıcak süt ve sıcak su ile karıştırıp ActiFry haznesine ilave ediyoruz. Ve son karışımı 10 dakika daha pişiriyoruz.
  • Helvamızı isterseniz sıcak isterseniz ılık servis yapabilirsiniz.
  • Ben dondurmayı içerisine gizleyerek bu farklı sunumu tercih ettim. Bunun için küçük derin bir kaptan yardım alabilirsiniz.Küçük kap içerisine önce helvamızı koyuyoruz belli bir kalınlığa ulaşan helva içerisinde tabağa ulaşmayacak bir çukur açıyoruz. Bu çukura dondurmamızı koyuyoruz ve ardından tekrar irmik ile üzerini kaplayarak ters çevirip servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun.



SU MUHALLEBİSİ


Yaza en yakışan tatlılar konusunda sanırım herkes hem fikirdir. Yaz aylarında tercihiniz hep sütlü tatlılar oluyorsa bu fikri destekliyorsunuz demektir. Ben yaz ayları dışında da çok şuruplu tatlıları tercih eden biri değilimdir,  daha çok eşim böyle ağır şuruplu tatlıları sever. Birde su muhallebisinin yeri ayrıdır demişti babaannesi vefat ettiği zaman. Babaannem yapardı demişti ve eklemişti artık kim yapacak bize su muhallebisi :(.

Bu sözler karşısında hiç kendi babaannesini tanıma şansını yakalamamış biri olarak nedense durumu çok içerledim. Ve su muhallebisini denemeye karar verdim. İlk yaptığımda çok başarılı olduğumu söyleyip birazda şaşırıp mutlu olmuştu eşim. İnsanlar hayata veda etselerde hayata bıraktıkları izler hep zihinlerimizde kalıyor. Tıpkı Mehmet ve babaanesi ile geçirdiği birçok anı gibi. Allahtan gani gani rahmet diliyorum.

İşte sizlere su muhallebisinin tarifi,



MALZEMELER

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağını biraz geçecek kadar nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

  • Nişastayı ve sütü derin bir kaba alarak nişasta eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
  • Üzerine suyu ve şekeri ilave ediyoruz ve ocağın üzerine alıyoruz.
  • Karıştırırak pişirmeye başlıyoruz ve bu işlemi koyu muhallebi kıvamı alana kadar devam ettiriyoruz.
  • İster bir borcama boşaltıyoruz ya da isterseniz benim gibi geniş ağızlı bardaklara, ama öncelikle kabınızı ıslatmayı unutmayın.
  • Oda sıcaklığında soğuma gerçekleşince muhallebilerimizi dolaba sıralıyoruz.
  • Ben evde böğürtlen reçeli olduğu için onunla süsleyerek servis yaptım siz üzerine yakışacağını düşündüğünüz başka reçelleri kullanabilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

OMLET CUP


Bu hafta pazar gününü kendimize ayırdık. Evdeki işleri yoluna koymak ve bir gün dahi olsa koşturmacadan kaçmak için. Hal böyle olunca güne keyifle başlayalım istedik. E malum kahvaltı günün en değerli öğünü hakkını vermek gerek. Hafta içi pekte başaramadığımız bir durum bu, hafta sonları telafi etmeye çalışıyoruz.



İnternette tariflere bakmaya ve birçok kişinin aksine yeri geldiğinde hoşuma giden tarifleri uygulamayı seviyorum. Eş dosttan duyduğum şu 'internette çok tarif var ama güvenilir mi' diyorlar. Denemeden anlayamaz insan ben denemeyi tercih edenlerdenim. O nedenle deneyerek sizlerle paylaşıyorum belki bir kaç tarifimi deneyip bana güvenirsiniz diye :) .

Bazende gördüğüm tariflere kendi yorumumu katmayı seviyorum. Örneğin bu tarif, orjinal halini de ileri ki günlerde deneyip sizlerle paylaşacağım.

Not: Tarifin ismini eşim buldu. Kendisine denediğim her tarifte tadım yaparak bana destek olduğu ve olumlu/olumsuz fikirlerini benimle paylaşarak kendimi geliştirmemi sağladığı için çok çok teşekkür ediyorum. Her marifetli bayanın arkasında harika bir erkek vardır :) <3



MALZEMELER

  • Bayat ekmek (6 cupcake için 1 dilim)
  • İstediğiniz çeşit peynir
  • 4 yumurta 
  • Yarım çay bardağı süt
  • Baharatlar
  • Siyah ve yeşil zeytin
  • Isıya dayanıklı cupcake kalıpları (siz sufle kabınız varsa onuda kullanabilirsiniz).
YAPILIŞI
  • Bayat ekmeğimizi küp küp doğrayarak işe başlayabiliriz.
  • Ardından aynı işlemi peynirlerimizede uygulayalım yani küp küp keselim.
  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım dileyen onları da ince ince dilimleyebilir.
  • Cupcake kalıplarımızı yağlamayı unutmayalım.
  • Ardından en alta peynir küplerini araya zeytinleri ve üstüne ekmek küplerimizi koyuyoruz.
  • Derin bir kapta yumurta süt ve baharatları güzelce çırpıyoruz.
  • Kalıplara yumurta-süt karışımını paylaştırıyoruz.
  • Evde hiç kaşar peynirimiz kalmadığından dışarı çıkmaya da üşendiğimizden ben yapamadım ama eğer yapılırsa daha nefis bir tat olacağından emin olduğum adımı da es geçmiyorum: Rendelediğiniz kaşar peynirini kalıpların üzerine gezdiriyoruz.
  • Ben bu tarifi mikro dalga fırında denedim. Fakat daha sağlıkla olacağını düşündüğümden sizlere fırın halini öneriyorum. Fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz 15-20 dk üzeri kızarana kadar omletimizi pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun.




YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

Yaşasın yeniden mutfağıma kavuştum. Uzun bir aradan sonra kendimi mutfakta bulunca uzun sürede çıkamadım doğal olarak, bu hafta arka arkaya tariflerimle sizlerle olacağım . 

Geçenlerde  internette gezinirken mercimekli bulgur pilavı tarifi gördüm.Belki yeşil mercimeğin börek içerisinde kıyma lezzeti verdiğini biliyorsunuzdur . Ben bir keresinde annemin yapmış olduğu böreğin kıymalı olduğunu sanmıştım fakat yeşil mercimekle yapıldığını duyduğumda çok şaşırmıştım.Bulgur pilavının içerisinde yeşil mercimek olan bir tarif duyunca hemen aynı lezzeti yakalayabilir miyim acaba diye düşünerek tarifi denemeye karar verdim. Sonuç gayet iyiydi.

Bulgur pilavında çeşitlilik arıyorum diyorsanız bu sizin için değişik bir alternatif olabilir.Öyleyse buyrun tarifimize.

MALZEMELER
  • 1,5 bardak haşlanmış yeşil mercimek
  • 1,5 bardak bulgur ( benim tercihim esmer bulgur oldu)
  • 3 orta boy domates rendesi
  • 1 kaşık salça
  • 1,5 bardak sıcak su
  • Yağ
  • Baharat
YAPILIŞI
  • Öncelikle mercimeği haşlıyoruz.
  • Tenceremize istediğimiz miktarda yağ koyuyoruz ve üzerine domates rendesi ve salçamızı ekliyoruz.
  • Domatesler suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz ardından yıkayıp elediğimiz bulgurumuzu tencereye ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
  • Haşlamış olduğumuz mercimeklerimizi tencereye döküyoruz.
  • Dilediğiniz baharatları kattıktan sonra hiç karıştırmadan sıcak suyu tencereye boşaltıyoruz. Suyu ilave ettikten sonra karıştırmakta fayda var çünkü mercimekleri fazla haşladıysanız susuz karıştırma işlemi sırasında dağılabilirler.
  • Son olarak tenceremizin kapağını kapatıp delik delik görüntü oluşuncaya kadar yani suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Suyunu çektiğinden emin olduğumuzda ocağımızın altını kapatıp demlenmesi için üzerine havlu kapatıyoruz. 
  • Afiyet olsun.





FIRINDA OMLET PİZZA


Yorucu taşınma maceramızdan sonra ikinci haftasonunda kendimizi dinlenmek adına yazlığa atıyoruz. Maalesef hala doğalgaz bağlanmadığı için evimizde yemek yapamıyorum, benim adıma büyük zulüm :). Yazlıkta mutfağa girebiliyor olmak hemen harekete geçiriyor beni.

Yıllık izin modunda bir haftasonu geçiriyoruz. Kahvaltı için değişik bir tarif keşfediyorum özellikle elinizde bulunan bayat ekmekleri değerlendirmek için iyi bir yöntem.

MALZEMELER
  • Küp küp doğranmış bayat yada taze ekmek
  • Yumurta (kişi başı 2 adetten hesapladım)
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3-4 dilim ince ince kesilmiş cheddar peyniri
  • 3-4 dilim ince ince kesilmiş salam
  • 2 su bardağı süt
  • Tepsinizi yağlamak için 1 kaşık yağ
  • İsteğe bağlı dereotu, maydanoz, taze soğan (benim elimde olmadığı için ekleyemedim)
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
YAPILIŞI
  • Tepsimizi yağlıyoruz.
  • Ekmeklerimizi küp şeklinde doğrayarak tepsimize sıralıyoruz.
  • Üzerine ince ince doğradığımız salam ve cheddar peynirimizi yerleştiriyoruz.
  • Rendelediğimiz kaşar peynirimizi her yerine gelecek şekilde serpiyoruz.
  • Derin bir kapta süt ve yumurtalarımızı iyice çırpıyoruz. 
  • Baharatlarımızı bu karışıma ekliyoruz.
  • Dilerseniz ince kıydığınız dereotu, maydanoz ve taze soğanı bu karışıma ekleyebilirsiniz. Benim elimde olmadığı için ekleyemedim ama eminim çok lezzet katacaktır.
  • Hazırladığınız bu omlet karışımını ekmeklerin üzerinde gezdiriyoruz ama her yerin ıslanması konusunda dikkatli olmanızı öneriyorum.
  • Tepsimizin üzerini folyo ile örtüyoruz ve 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.
  • Daha sonra folyoyu alıp 15 dakika daha pişiriyoruz.
  • Sıcak servis yapmanızda fayda var afiyet olsun. 



 


 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...