Stello Artois Fabrikasında Bir Gün


- Geçmişten Esintiler - 

Bu gezimizde bir fabrikayı ziyaret ediyoruz. Belçika biraları ile ünlü bir ülke bizim için büyük bir şanstır ki ziyaret ettiğimiz fabrika bir bira fabrikası. Türkiye'den bir hocamız konferans için Leuven'e geliyor ve bu fabrika ziyaretine Erasmus grubundan diğer iki arkadaşımız Roland ve Eric, onların ülkelerinden gelen hocaları ile ziyaret ekibimiz tamamlanmış oluyor. 

   


Sabahın erken saatlerinde buluşuyoruz. 




Fabrika Leuven'in meydanına yakın bir yerde bu nedenle fabrikaya doğru yürüyoruz.


Burada bisikletle ulaşım bir yaşam biçimi. Hem sağlıklı hem bedava keyfide cabası. Yetkililere duyrulur.

 


Ve fabrikaya ulaşıyoruz. Stella Artois, 1926 yılından bu yana üretim yapmakta olan bu fabrika dünyanın önde gelen bira markası.




Bahçesinde kasa kasa biralar yer alıyor. Bira kasalarından dağcıklar oluşturulmuş.



  Bina kapısından içeri giriyoruz ve biraların oluşum macerasına tanık oluyoruz.




Stella Artoiste üretilen biraların %5.2 alkol oranında olduğunu öğreniyoruz ve yapılırken hangi aşamalardan geçtiğini.




Biranın lezzetini oluşturmak için 4 ana madde kullanılıyor. Bu maddeler : şerbetçi otu(bitki kapsülleri), malt arpa , mısır ve su. 2009 yılına kadar ise balık tutkalı olarak bilinen balıktan elde edilen bir madde de kullanılmaktaymış fakat bu uygulama kaldırılmış böylelikle vejeteryanlar açısından da tüketilebilir bir hal almış Stella.






Görmüş olduğunuz bu fırınlarda belli kurallara göre fermantasyon yapıyorlarmış.




Biralar kutulara yada şişelere doldurularak bu şekilde paketlenip satışa hazır hale getiriliyorlar.



Nasıl yapıldığını öğrendiğimiz biranın lezzetini tatmak isteyenler olabilir diye düşünerek fabrika içerisine birde bar açmışlar.





  



Merakımıza yenik düşüp birer bira alıyoruz.


Eric ve Roland yeşilaycı onlar bira keyfinden mahrum kalıyorlar.

 


   
Biraların en değişik özelliği ise içerisinde yer alan baloncukların birer yıldız gibi parlaması çok hoşumuza gidiyor.


Fabrika ziyaretimizde böylelikle son buluyor farklı bir tecrube ediniyoruz.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...